Меню.

с руколой, стружкой сыра grana и лаймовым майонезом

Carpaccio di “carne salada” tipica trentina · con rucola, scaglie di grana e maionese al lime

с кальмарами, маленькими каракатицами, королевскими креветками, средиземноморским осьминогом и крупной креветкой*

Insalata mista di mare · con calamari, seppioline, mazzancolle, polpo del Mediterraneo e gamberone*

с авокадо и соусом гуакамоле

Tartare di salmone norvegese · con avocado e salsa guacamole

приготовленный с вином Nosiola из Валле-дей-Лаги, с радиккио из Тревизо и колбаской lucanica из Трентино

Risotto Carnaroli · sfumato con Nosiola della Valle dei Laghi, al radicchio trevigiano e lucanica trentina

с грецкими орехами и луком-пореем, заправленные растопленным сливочным маслом и стружкой чёрного трюфеля

Gnocchi di patate ripieni al Puzzone di Moena · con noci e porri, conditi con burro fuso e scaglie di tartufo nero

со шкуркой, из печи, с полентой из Сторо

Stinchetto di maiale · con cotenna, cotto al forno, e polenta di Storo

с белыми грибами и вялеными томатами, с картофелем, обжаренным на сливочном масле

Filetto di manzo · con porcini e pomodori secchi, patate saltate al burro

с кальмарами, маленькими каракатицами, королевскими креветками, атериной, крупной креветкой, барабулькой и овощами

Gran fritto misto · con calamari, seppioline, mazzancolle, latterini, gamberone, triglia e verdurine

с начинкой из крупной аргентинской креветки, с обжаренными овощами

Rotolo di branzino · ripieno con gamberone argentino e verdurine saltate

Салат айсберг, куриная грудка на гриле, кукуруза, гренки из поджаренного хлеба, стружка Grana Padano, томаты черри, соус «Цезарь»

Caesar salad · Insalata iceberg, petto di pollo grigliato, mais, crostini di pane tostati, scaglie di Grana Padano, pomodorini, salsa Caesar

Зелёный салат, радиккио, морковь, моцарелла fiordilatte, тунец, маленькие артишоки, оливки taggiasche и томаты черри

Matisse · Insalata verde, radicchio, carote, mozzarella fiordilatte, tonno, carciofini, olive taggiasche e pomodorini

Салат айсберг, томаты, огурцы, красный лук, оливки taggiasche, греческая фета и орегано

Theofilos · Insalata iceberg, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive taggiasche, feta greca e origano

с гренками из поджаренного хлеба

Gulaschsuppe · con crostini di pane tostati

Patatine fritte o al forno

Insalata mista

Verdure miste al vapore

Моцарелла, перец чили, чеснок

Calabrese · Mozzarella, peperoncino, aglio

Томатный соус, моцарелла, анчоусы, каперсы, оливки taggiasche и орегано

Romana · Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive taggiasche e origano

Томатный соус, моцарелла, ветчина, артишоки и грибы

Capricciosa · Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi e funghi

Томатный соус, моцарелла, ветчина, грибы, артишоки и оливки taggiasche

Quattro stagioni · Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive taggiasche

Томатный соус, моцарелла, горгонзола, тёртый Grana Padano, рикотта

Quattro formaggi · Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano grattugiato, ricotta

Томатный соус, моцарелла, баклажаны, цукини, радиккио, сладкий перец, тёртый grana

Vegetariana · Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni, grana grattugiato

Моцарелла, ветчина, грибы, рикотта

Calzone · Mozzarella, prosciutto, funghi, ricotta

Моцарелла, пармская ветчина, рукола, томаты черри конфи

Estiva · Mozzarella, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini confit

Томатный соус, моцарелла, тунец и лук

Tonno e cipolla · Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Тесто для пиццы, буррата, томаты черри конфи, пармская ветчина и базилик

Focaccia golosa · Pasta pizza, burrata, pomodorini confit, crudo di Parma e basilico

Томатный соус, буррата, томаты черри конфи и базилик

Mediterranea · Pomodoro, burrata, pomodorini confit e basilico

Томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, пармская ветчина, рукола

Divina · Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, rucola

Томатный соус, чеснок, вонголе, крупные креветки*, кальмары*, королевские креветки*

Pescatora · Pomodoro, aglio, vongole, gamberoni*, calamari*, mazzancolle*

Томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, рукола и томаты конфи

Tricolore · Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola e pomodori confit

Томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, стружка сыра grana и базилик

Partenopea · Pomodoro, mozzarella di bufala, scaglie di grana e basilico

Томатный соус, моцарелла, радиккио, колбаски, тёртый Grana Padano

Trevisana · Pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia, Grana Padano grattugiato

Томатный соус, моцарелла, горгонзола, тунец, острая салями, каперсы, лук

Speciale · Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, tonno, salamino piccante, capperi, cipolla

Томатный соус, моцарелла, горгонзола, цукини, сладкий перец, лук

Contadina · Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, zucchine, peperoni, cipolla

Моцарелла, тирольская ветчина, буррата, крем из базилика, фисташковая крошка, томаты черри конфи

Mozzarella, prosciutto tirolese, burrata, crema di basilico, granella di pistacchio, pomodorini confit

Томатный соус, моцарелла, баклажаны, тёртый Grana Padano

Parmigiana · Pomodoro, mozzarella, melanzane, Grana Padano grattugiato

Томатный соус, моцарелла, горгонзола, колбаски, Grana Padano

Rustica · Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia, Grana Padano

Томатный соус, моцарелла, сосиски, колбаски, сладкий перец

Spiedino · Pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia, peperoni

Томатный соус, моцарелла, горгонзола, Speck dell’Alto Adige

Tirolese · Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, Speck dell’Alto Adige