قائمة الطعام.

مع الجرجير، ورقائق جبن grana، ومايونيز بالليمون الأخضر

Carpaccio di “carne salada” tipica trentina · con rucola, scaglie di grana e maionese al lime

مع كاليماري، وحبّار صغير، وجمبري ملكي، وأخطبوط البحر المتوسط، وحبّة جمبري كبيرة*

Insalata mista di mare · con calamari, seppioline, mazzancolle, polpo del Mediterraneo e gamberone*

مع الأفوكادو وصلصة الغواكامولي

Tartare di salmone norvegese · con avocado e salsa guacamole

مطهو بنبيذ Nosiola من فالي دي لاغي، مع راديكيو تريفيزو ونقانق lucanica من ترينتينو

Risotto Carnaroli · sfumato con Nosiola della Valle dei Laghi, al radicchio trevigiano e lucanica trentina

مع الجوز والكرّاث، متبّلة بالزبدة المذوّبة ورقائق الكمأة السوداء

Gnocchi di patate ripieni al Puzzone di Moena · con noci e porri, conditi con burro fuso e scaglie di tartufo nero

مع جلد الخنزير، مطهو في الفرن، وبولينتا ستورو

Stinchetto di maiale · con cotenna, cotto al forno, e polenta di Storo

مع فطر البورتشيني والطماطم المجفّفة، وبطاطا مشوّحة بالزبدة

Filetto di manzo · con porcini e pomodori secchi, patate saltate al burro

مع كاليماري، وحبّار صغير، وجمبري ملكي، وسمك latterini، وحبّة جمبري كبيرة، وسمك سلطان إبراهيم، وخضار

Gran fritto misto · con calamari, seppioline, mazzancolle, latterini, gamberone, triglia e verdurine

محشو بجمبري أرجنتيني كبير، مع خضار مشوّحة

Rotolo di branzino · ripieno con gamberone argentino e verdurine saltate

خسّ آيسبرغ، صدر دجاج مشوي، ذرة، قطع خبز محمّصة، رقائق جبن Grana Padano، طماطم كرزية، صلصة سيزر

Caesar salad · Insalata iceberg, petto di pollo grigliato, mais, crostini di pane tostati, scaglie di Grana Padano, pomodorini, salsa Caesar

خسّ أخضر، راديكيو، جزر، موتزاريلا fiordilatte، تونة، خرشوف صغير، زيتون taggiasche وطماطم كرزية

Matisse · Insalata verde, radicchio, carote, mozzarella fiordilatte, tonno, carciofini, olive taggiasche e pomodorini

خسّ آيسبرغ، طماطم، خيار، بصل أحمر، زيتون taggiasche، جبن فيتا يوناني وأوريغانو

Theofilos · Insalata iceberg, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive taggiasche, feta greca e origano

مع قطع خبز محمّصة

Gulaschsuppe · con crostini di pane tostati

Patatine fritte o al forno

Insalata mista

Verdure miste al vapore

موتزاريلا، فلفل حار، ثوم

Calabrese · Mozzarella, peperoncino, aglio

طماطم، موتزاريلا، أنشوفة، قبّار، زيتون taggiasche وأوريغانو

Romana · Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive taggiasche e origano

طماطم، موتزاريلا، لحم خنزير، خرشوف وفطر

Capricciosa · Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi e funghi

طماطم، موتزاريلا، لحم خنزير، فطر، خرشوف وزيتون taggiasche

Quattro stagioni · Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive taggiasche

طماطم، موتزاريلا، غورغونزولا، جبن Grana Padano مبشور، ريكوتا

Quattro formaggi · Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano grattugiato, ricotta

طماطم، موتزاريلا، باذنجان، كوسا، راديكيو، فلفل حلو، جبن grana مبشور

Vegetariana · Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni, grana grattugiato

موتزاريلا، لحم خنزير، فطر، ريكوتا

Calzone · Mozzarella, prosciutto, funghi, ricotta

موتزاريلا، لحم خنزير مقدّد من بارما، جرجير، طماطم كرزية كونفي

Estiva · Mozzarella, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini confit

طماطم، موتزاريلا، تونة وبصل

Tonno e cipolla · Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

عجينة البيتزا، بوراتا، طماطم كرزية كونفي، لحم خنزير مقدّد من بارما وريحان

Focaccia golosa · Pasta pizza, burrata, pomodorini confit, crudo di Parma e basilico

طماطم، بوراتا، طماطم كرزية كونفي وريحان

Mediterranea · Pomodoro, burrata, pomodorini confit e basilico

طماطم، موتزاريلا الجاموس، لحم خنزير مقدّد من بارما، جرجير

Divina · Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, rucola

طماطم، ثوم، بطلينوس، جمبري كبير*، كاليماري*، جمبري ملكي*

Pescatora · Pomodoro, aglio, vongole, gamberoni*, calamari*, mazzancolle*

طماطم، موتزاريلا الجاموس، جرجير وطماطم كونفي

Tricolore · Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola e pomodori confit

طماطم، موتزاريلا الجاموس، رقائق جبن grana وريحان

Partenopea · Pomodoro, mozzarella di bufala, scaglie di grana e basilico

طماطم، موتزاريلا، راديكيو، نقانق، جبن Grana Padano مبشور

Trevisana · Pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia, Grana Padano grattugiato

طماطم، موتزاريلا، غورغونزولا، تونة، سلامي حار، قبّار، بصل

Speciale · Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, tonno, salamino piccante, capperi, cipolla

طماطم، موتزاريلا، غورغونزولا، كوسا، فلفل حلو، بصل

Contadina · Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, zucchine, peperoni, cipolla

موتزاريلا، لحم خنزير تيرولي، بوراتا، كريمة الريحان، فستق مجروش، طماطم كرزية كونفي

Mozzarella, prosciutto tirolese, burrata, crema di basilico, granella di pistacchio, pomodorini confit

طماطم، موتزاريلا، باذنجان، جبن Grana Padano مبشور

Parmigiana · Pomodoro, mozzarella, melanzane, Grana Padano grattugiato

طماطم، موتزاريلا، غورغونزولا، نقانق، جبن Grana Padano

Rustica · Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia, Grana Padano

طماطم، موتزاريلا، نقانق فرانكفورت، نقانق، فلفل حلو

Spiedino · Pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia, peperoni

طماطم، موتزاريلا، غورغونزولا، لحم خنزير Speck dell’Alto Adige

Tirolese · Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, Speck dell’Alto Adige