私たちの理念
私たちの理念の基本は、温かいおもてなしと細部への心配りです。どんな機会にもふさわしい、エレガントでロマンチックな雰囲気をつくり出しています。
私たちの厨房では、canederli（パン団子）、ポレンタを添えたグーラッシュ、ヴァル・レンデーナのcarne salada（牛肉の塩漬け）といった郷土の名物料理をご用意しています。イタリアの伝統を代表する定番料理も欠かさず揃え、すべてのお客様に、美しい国イタリアの味をめぐる忘れられない旅をお届けします。
私たちのチーム
Alberto
シェフ・ド・ラン
誠実でプロ意識が高く、店内の準備とバラ選びのエキスパートです。
Marinella
シェフ・ド・ラン
すべてのお客様に、やさしさと心づかいを。
Alex
ランナー
テーブルの間を電光石火で駆け抜けます。
Roberto
料理長
ヴェネト出身。新鮮な魚をこよなく愛しています。
Kevin
厨房の巨人。
Francesca
私たちの料理に、女性ならではのひと味を。
Elvis
ピッツァ職人
トレヴィーゾ出身。飾らない人柄で、情熱にあふれています。
Alberigo
どの厨房も欲しがる万能選手。
Mumbashir
疲れを知らず、いちばん大変な仕事も笑顔と献身で引き受けています。